Le défi
Chaque année en Suisse, plus de 2,8 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées, alors qu'une grande partie est encore parfaitement comestible.  La production et le transport de ces aliments mobilisent de nombreuses ressources.  En même temps, 8,1 % de la population en Suisse vit sous le seuil de pauvreté.

Notre action
Chez The Lost Food Project Switzerland, nous récupérons ces surplus alimentaires encore comestible et les redistribuons aux personnes qui en ont le plus besoin.  Chaque repas sauvé réduit le gaspillage alimentaire, limite son impact sur l'environnement et renforce la solidarité au sein de nos communautés.

Qu'est-ce que le « Lost Food » ?
Nous utilisons le terme « Lost Food » pour désigner les aliments écartés de la chaîne alimentaire en raison de surproductions, d’erreurs d’emballage ou parce qu’ils approchent de leur date de consommation ou de vente, alors qu’ils restent parfaitement consommables. Ces aliments représentent une ressource précieuse qu’il faut à tout prix éviter de gaspiller en les jetant ou en les transformant en biogaz ou en compost alors qu’ils peuvent encore être consommés.

Ensemble, faisons la différence !
Grâce à l'engagement de nos bénévoles, ces aliments sont récupérés chaque jour puis redistribués aux banques alimentaires locales, pour nourrir des personnes plutôt que de devenir des déchets.